Vincent Smith et sa sœur sont des fermiers qui tiennent par ailleurs un motel, attenant à leur ferme. Vincent propose en outre à la vente de la viande fumée très réputée. Mais l'origine de sa viande est inhabituelle, car il s'agit en fait de viande humaine qu'il arrive à se procurer en kidnappant puis tuant des touristes de son motel…
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